Il Nebbiolo è il vitigno del Barolo e del Barbaresco, ma non solo. È un rosso chiaro nel bicchiere e intenso al naso: rosa, ciliegia, spezie, con tannini che chiedono tavola.
Per cominciare: Langhe e Nebbiolo d'Alba
Sono la porta d'ingresso: stesso vitigno, meno attesa in cantina, prezzi tra 15 e 25 euro. Ottimi con primi al ragù e carni bianche arrosto.
Il Nord che non ti aspetti
Ghemme, Gattinara, Boca in Alto Piemonte e la Valtellina in Lombardia danno Nebbiolo più freschi e minerali. Sono tra le nostre scelte preferite per chi vuole qualcosa di diverso.
Barolo e Barbaresco
Quando l'occasione è importante. Chiedici l'annata giusta da stappare adesso e quella da mettere da parte.
