In agenda corsi AIS e serate con i produttori
Il vino si imparaassaggiando
Corsi con i relatori AIS, degustazioni e serate con chi il vino lo fa. Si prenotano qui e si possono regalare.
20nov
Corso di degustazione, primo livello
Quattro serate con i relatori AIS: vista, olfatto, gusto e abbinamenti.
29nov
Il produttore al banco: Alto Piemonte
Ghemme, Gattinara e Boca raccontati da chi li fa. Ingresso libero, assaggi a offerta.
11dic
Bollicine per le feste
Sei assaggi, da Trento alla Champagne, con qualcosa da mangiare.
18dic
Grandi rossi per Natale
Barolo, Brunello, Amarone: come sceglierli per la cena delle feste.
15gen
Corso di degustazione, secondo livello
Per chi ha fatto il primo: territori, annate e vini a confronto.
Il corso di degustazione con i relatori AIS
Quattro serate, in enoteca
Piccoli gruppi, sei vini a serata, materiali da portare a casa. Non serve sapere niente: si comincia da come si tiene il bicchiere.
Prenota il primo livello- 1Guardare e annusare
Colore, limpidezza, profumi: come si descrive un vino senza paroloni.
- 2Assaggiare
Acidità, tannini, corpo, persistenza. Sei vini a confronto.
- 3I territori
Perché lo stesso vitigno cambia da una collina all'altra.
- 4A tavola
Gli abbinamenti, con una cena finale in enoteca.